六本木の中華・点心「スチーム」のブログ ディナーおすすめワイン　スチームDimsumandWine

#甲州　#ヤマソービニオン

の2種をお出しします。

甲州は日本最北端の栽培でなんと江戸末期からの伝統産地

輸入ワインやソーヴィニョンブランを彷彿とさせるキレとフレッシュさ

一方ヤマソービニオンは、山ブドウのクセはどこへやら

繊細な旨みで、こちらもフランスのカベルネフランやピノノワールを連想させます。

ワイン造りの基本から学び始め、日本屈指の作品を産んだ醸造家の阿部さんも今年から復帰され再注目の生産者です。

日本ワインファン以外の方にも是非お試し頂きたいワインです。